← Totes les receptesTardor · Hivern · Amanida · Llegums

Amanida de cigrons i magrana

Name: Amanida de cigrons i magrana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g de cigrons cuits; 1 magrana; 1/2 ceba morada; 1 grapat de fulles de menta; 1 grapat de julivert; 50 g de nous; 3 cullerades d'oli d'oliva; 1 llimona (el suc); 1 culleradeta de mel o xarop d'auró; Sal

Cigrons, magrana, herbes fresques i una vinagreta de llimona. Es fa en vint minuts i aguanta bé a la nevera.

Preparació: 20 min

VeganaSense gluten

Veure a Instagram

Preparació

Esbandeix els cigrons i escorre’ls bé. Desgrana la magrana.
Talla la ceba ben fina i deixa-la cinc minuts en aigua freda perquè perdi força.
Pica la menta, el julivert i les nous.
Barreja tots els ingredients de la vinagreta en un pot i agita’l.
Ajunta-ho tot en un bol, amaneix i serveix.

Publicada el 20 de setembre del 2026

Més receptes com aquesta

Tot l’any · Salses i dips
Hummus de remolatxa i llimona
Tardor · Sopes
Crema de carbassa amb tahina
Tardor · Sopes
Sopa de bolets amb miso i tofu

Rasa Journey · https://rasajourney.com/receptes/amanida-de-cigrons-i-magrana/

Preparació

Més receptes com aquesta

Hummus de remolatxa i llimona

Crema de carbassa amb tahina

Sopa de bolets amb miso i tofu