← All recipesAll year · Breakfast · Desserts and sweets · Doughs
Pa de plàtan sense gluten amb nous i xocolata
Un pa de plàtan humit, sense gluten, amb civada, nous i trossets de xocolata negra. Perfecte per a l’esmorzar.
I haven’t translated this recipe yet: you’re reading it in Catalan.
VegetarianGluten-free
Method
- Escalfa el forn a 180 °C i folra un motlle de pa amb paper.
- Aixafa els plàtans amb una forquilla. Afegeix-hi els ous, l’oli i el xarop d’auró i barreja-ho.
- Tritura la civada fins a tenir una farina. Barreja-la amb el llevat, la canyella i la sal, i ajunta-ho amb la barreja de plàtan.
- Afegeix les nous trossejades i la xocolata a trossets. Aboca-ho al motlle.
- Enforna 50 minuts, fins que en punxar-lo amb un escuradents surti net. Deixa’l refredar abans de tallar-lo.
Published on September 5, 2026